Uzmanlar Kanola Yağını En Sağlıklı Yağ Olarak Gösteriyor
Günlük hayatta sofralarımızdan eksik etmediğimiz ayçiçek yağı, tereyağı ve zeytinyağı, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezleri olarak biliniyordu. Ancak son araştırmalara göre, artık en sağlıklı yağ kanola yağı olarak öne çıkıyor.
Kanola yağı, düşük doymuş yağ oranı ve yüksek Omega-3 içeriği ile kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkiler gösteriyor. Ayrıca içerdiği E vitamini ve antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruyor.
Her Yemekte Rahatlıkla Kullanılabilir
Uzmanlar, kanola yağının dengeli yağ asidi profili ile özellikle kolesterol dengelemesine yardımcı olduğunu vurguluyor. Yapılan çalışmalar, düzenli kanola yağı tüketiminin kötü kolesterolü (LDL) düşürdüğünü ve iyi kolesterolü (HDL) artırdığını gösteriyor.
Yüksek ısıya dayanıklı yapısı sayesinde kanola yağı, kızartmalarda ve fırın yemeklerinde tercih edilen bir yağ türüdür. Nötr tadı sayesinde salatalarda ve soğuk yemeklerde lezzeti bozmadan sağlıklı bir seçenek sunar.
Beslenme uzmanları, kanola yağı seçerken organik ve GDO’suz üretim sertifikalı ürünleri tercih etmenin önemine dikkat çekiyor. Böylece maksimum sağlık faydasını elde etmek ve doğal beslenme standartlarına uymak mümkün oluyor.
