İzmir Kemeraltı’nda Ahşap Fıçı Ustası Yaşar Çan Mesleğini Gelecek Nesillere Aktarıyor

İzmir’in tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda uzun yıllardır ahşap fıçı ustalığı yapan 61 yaşındaki Yaşar Çan, mesleğini 7 yaşında Gaziantep’te çırak olarak başladığı günden bu yana sürdürüyor. Ege’nin tek fıçı ustası olan Çan, oğlu Selçuk Çan’a da bu zanaatı öğreterek mesleğin geleceğini garanti altına almayı hedefliyor.

54 yıldır ahşap fıçı ustalığı yapan Yaşar Çan, Kemeraltı’nda dünyanın en büyük tarihi açık hava çarşılarından birinde işini sürdürüyor. 1990 yılında İzmir’e yerleşen Çan, bir fıçı ustasının yanında kalfalık yaparak ustasından mesleği devraldı. Ahşap işlerinde uzmanlaşan Çan, oğlu Selçuk’a da bu geleneği sürdürmesi için eğitim veriyor. “Ege’de benim dışımda fıçı yapıp satan kimse yok. Mesleğimi oğlum devam ettirecek” diyen Çan, fıçı ustalığının yok olmaya yüz tuttuğunu belirtiyor.

55 yıl önce Gaziantep’te çıraklık yaptığını söyleyen Çan, şu anda Kemeraltı’nda fıçı imalatı yapıyor. Fıçıların kullanım alanının değiştiğini belirten Çan, müşterilerinin taleplerine göre ahşap ürünler üretiyor. Selçuk Çan da babasının izinden giderek aynı mesleği sürdürmeye hazırlanıyor. Ata mesleği olan ahşap işlerinde ustalaşmak için çaba harcayan Selçuk Çan, babasıyla yan yana çalışmanın keyfini sürüyor ve gelecekte mesleği devralmayı umuyor.